
In 1960 richtte Singh hij zijn eigen partij op, the Guiana Independence Movement, die hij later de Democratic Party noemde. Hij

Ik ging dus lunchen in Independence House, bij The Coffee Bean. Het is alweer de eenentwintigste lunchgelegenheid in Georgetown die ik aan een evaluatie onderwerp. Ik kan me niet herinneren dat ik in Den Haag of Brussel op zoveel verschillende plekken ben wezen schaften. The Coffee Bean bezocht ik afgelopen week voor de derde keer. En ook toen was ik de enige gast. Hoe kan zo'n zaak al bijna een jaar bestaan? Volgens de serveerster was het andere dagen van de week veel drukker. Ik geloof er niets van, maar stel verder maar geen vragen.
De zaak is schoon, aan de kille kant, met een tegelvloer, stoelen met kunstleren bekleding en neonverlichting uit het plafond. Op de lunchkaart staan wraps met kip en salades met ananas en rund. En friet van zoete aardappels. Goed verzorg en smakelijk. De bediening is attent en het eten staat snel op tafel. De prijs is concurrerend met vergelijkbare zaken als bijvoorbeeld Oasis en Ali Baba.
Ambiance: 6

Keuken: 7
Service: 7
Prijs: 7
