Het is weer tijd voor een heldere analyse van één van de lunchgelegenheden die Georgetown rijk is. Vandaag de beurt aan New Thriving. Een Chinees restaurant, op Caraïbische wijze. Het is waarschijnlijk het grootste restaurant in town. Een deel van de zaak is ingericht als snackbar: eten bestellen en ophalen bij een balie, eten mee naar huis nemen of opeten aan een soort van keukentafeltjes. Op de eerste verdieping is het heuse restaurant. Op de tweede verdieping kan je ook à la carte eten, maar dan in een speciaal voor jou, en je tafelgenoten, gereserveerde kamer. Ik bracht vandaag een bezoek aan de hoek van het restaurant waar je gebruik kan maken van een buffet lunch. Soep vooraf, hoofdgerechten zoveel je wilt en ijs toe. Geen verfijnde gerechten, maar prima te eten. Alhoewel, voor Guyanese begrippen misschien eigenlijk toch wel tamelijk verfijnd... Snel ook natuurlijk, want het eten staat bij binnenkomst al klaar. Zijn er dan geen minpunten? Tuurlijk wel. Het gebouw, dat er zowel van binnen als buiten plastic chique uitziet, grenst aan Tiger Bay, het sloppenwijkje van Georgetown. De bewoners treden op als parkeerwacht en rekenen op een beloning. En het is altijd druk rond het restaurant. Dichtbij een parkeerplaats vinden is niet altijd gegarandeerd. Ik kom er desondanks bijna wekelijks.
Ambiance: 6
Keuken: 7
Service: 7
Prijs: 6
Het buffet en het à la carte restaurant op de eerste verdieping
