September staat in het teken van de indianen. Het is namelijk 'Amerindian Heritage Month'. In de loop van de week ga ik naar een Indianen bazaar en aan het einde van de maand mogelijk weer naar Indianendorp St Cuthberts. Afgelopen vrijdag heb ik Indiaans gegeten. Pepperpot. Het recept is ooit ontwikkeld om vlees langer te kunnen bewaren, maar ook na de uitvinding van de vrieskist is er alle reden om het te blijven bereiden. Het ziet er niet echt smakelijk uit, maar dat is het wel; rundvlees gegaard in een bad van een soort van zoete cassave soep (cassareep) met peper. Mijn buurvrouw nodigde me uit om het te komen eten. We aten het met eigengemaakt brood.
